2007-01-21から1日間の記事一覧

コトコト。

昨日は台所で過ごしたくって、 スープを作りました。 牛肉とセロリのトマトスープ。 牛は包丁で肉の筋を柔らかくして、 クレイジーソルト+赤ワインに漬けて置いて。 で、タマネギニンジンはみじん切り。 セロリは斜めに大きめにカット。 で、ニンニクとオリ…